O mundo dos cupcakes

Meu aniversário foi ontem e ganhei vários livros de culinária! Recomendo um deles agora: O mundo dos cupcakes, de Carole Crema e fotos (lindas, lindas, lindas e tentadoras) de Romulo Fialdini. O que eu mais gostei é que, além das imagens e das receitas – algumas merecem destaque porque são bem diferentes, tipo de lavanda ou goiabada com canela – todo o começo do livro é dedicado à busca do cupcake perfeito: massas, merengues, cremes, glacês, tudo é bem explicadinho. Depois, dicas para preparação, cozimento, finalização e até armazenamento e congelamento dos bolinhos, achei demais. Aos poucos irei compartilhando aqui algumas tentativas baseadas nessa obra!

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3 Comentários (+adicionar seu?)

  1. Maria Valquíria
    dez 21, 2011 @ 05:32:16

    Feliz aniversário! Tudo de bom para você, aproveitando a oportunidade lhe desejo um Natal feliz e um Ano Novo repleto de felicidades para você e sua família.
    Maria Valquíria

    Responder

  2. Marina
    dez 21, 2011 @ 10:01:16

    Obrigada 🙂 desejo o mesmo!!!

    Responder

  3. fashion photography course
    jan 05, 2012 @ 05:13:14

    Some really interesting points you have written. Aided me a lot, just what I was looking for : D.

    Responder

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