Smoothie de Mirtilo

Desde que os mirtilos, famosos blueberries, apareceram em Florianopolis, comecei a investir nos smoothies com eles, afinal, são muito saudáveis. É uma das mais ricas fontes de antioxidantes e outros compostos chamados fitoquímicos. Outro experimento recentemente comprovou que uma dessas substâncias impede a reprodução do vírus da Hepatite C. No início do ano, cientistas da Universidade de Cincinnati e dos departamentos de agricultura dos Estados Unidos e do Canadá divulgaram estudos que comprovam que o fruto faz bem para a memória.

Veja aqui ó histórico do cultivo do mirtilo no Brasil

– 170g de iogurte natural
– ½ xícara de mirtilos
– ½ banana picada
– ¼ xícara de suco de laranja
– 1 colher de sopa de açúcar
– gelo

Bater tudo e aproveitar 🙂

Smoothie de Cereja

Uma das milhares de receitas de smoothie que já testei. Não sou muito seletiva quanto a elas: amo smoothie de qualquer coisa. 🙂 Mas garanto que essa é ótima, apesar de eu não gostar de mel, nesse caso combina bem.

– cerejas frescas (ver abaixo)
– 4 morangos grandes
– 1 copo de iogurte natural
– 1 colher de sopa de mel (ou açúcar)
– meio copo de suco de maçã (opcional)
É só bater tudo. Se for usar os morangos, usar cinco ou seis cerejas. Se preferir fazer sem morango, usar sete ou oito. E uma dica boa, pra quem deseja fazer Ice Smoothie, tipo uma raspadinha: congelar as frutas por duas horas antes de bater. Veja aqui um pouco mais sobre a bebida.

Smoothie

Um dos meus vícios herdados dos tempos de vivência no Canadá, o smoothie é uma mistura de iogurte e frutas. Alguns levam, ainda, suco de fruta, sorvete, chocolate ou até mesmo algum vegetal que combine, como a cenoura. O nome smoothie, em inglês, faz referência a algo macio, que desce “redondo”.

Vou deixar a receita do smoothie que faço TODAS as noites e não enjôo! É delicioso e muito saudável.

Para a porção individual:

– 1 banana (uso a branca)

– 6 morangos grandes

– 200 ml de iogurte natural ou desnatado

– açúcar a gosto (eu nem coloco, mas depende do morango)

Tudo no liquidificador ou no mixer por alguns segundos e voilá.